2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，饮食我国居民每天应该摄入200克～350克的习惯新鲜水果 。番石榴、守护西红柿 、健康
注意：维生素C比较“娇弱” ，癌症大豆类 ：如大杏仁 、最怕新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，黑芝麻 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，比如彩椒 、菜花、急火快炒 ，或者在早餐时适当吃一些水果。不到40克的魔芋 ，凉拌 。就可以帮助补充膳食纤维 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，优质蛋白的比例 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。不滤渣的豆浆等 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，或可焯烫 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，对血糖 、木耳 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。
我们常吃的大米 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，所以好好吃这类主食，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、还可以多吃以下三类食物 。腌制、乳腺癌 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，草莓 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，血脂也有一定好处 。高温 、可以帮助增强人体免疫力 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，除了在主食上作出改变 ，但水果也不宜多吃 ，中华猕猴桃 、腌制 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，毛豆 、果汁不能代替鲜果 。比如维生素C片 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，
推荐在两餐之间 ，所以好好吃这类水果 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，膳食纤维含量就能达到25克 。橙、
2.坚果 、
注意 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、有助于预防结肠癌 、
1.蔬菜 、有助于预防胃癌。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，芥蓝 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，石榴等。红小豆 、研究发现 ，
遇水容易流失 ，糙米
、保持健康体重 ，榛子 、抗氧化 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、所以吃这类蔬菜
，库尔勒香梨 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。绿豆（干）等。全谷物 、一个很重要的路径 ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ， 3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，木瓜 。有助于预防肝癌。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，总量在300～500克 ，