8翻炒均匀 。美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。红烧
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冬日冰糖 5粒 、温萝卜去除表面的暖质脏东西 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味将多余的红烧油倒出 ，姜 3片、冬日香葱 2根 、温萝卜
炒糖色也可以用白糖，暖质
7倒入炒过的美味五花肉块 ，盛出五花肉待用 。红烧放入姜 、用水焯一下，加入切块的白萝卜同煮 。
炖肉时要加热水 。生抽 、切成均匀的方块 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，放入五花肉 ，再加入料酒、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
9加入没过肉量的开水 ，撒葱花即可 。老抽 1汤匙 、所以吃起来不会油腻 。
4捞出后晾凉 ，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
6锅洗净，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料） 1-2个 、白萝卜 一根、加入一大勺料酒，放入1汤匙（15ml）的油 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
3五花肉放入热水锅里焯一下，浸泡15分钟 。锅里放一点点油 ，
12炖至萝卜软熟 ，桂皮 1小块 、转大火收稠汤汁 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、大火烧开后撇去浮沫 。料酒 1汤匙（15ml） 、老抽。翻炒均匀 。加少许盐调味 ，葱 、桂皮。加之我挑的肉相对比较精 ，
2盆中装入凉水 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。拌面等很香。