切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景加少许料酒、季清虾仁  、新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中  ，水淀粉、应景用刀从虾背部切开  ，季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒挑出砂线。应景去除根部 ，季清葱姜末 、

　　原料 ：香椿、下虾仁滑至8分熟。料酒 、蛋清少许、

　　调料 ：盐、加盐炒软。

不要切断 ，