佐料 ：盐 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，
原料 ：小黄瓜 ，道口味精 ，感爽辣椒碎 ，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，熟芝麻 ，佐餐熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖 ，白糖稍微多一些 ，干辣椒碎 ，白糖 ，酱油 ，