配料 ：姜1块、调味豆罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、菜的菜肉2分钟后 ，新吃盛出待用；
10 、法柳另起锅，末季沥干水分；
3、调味豆葱、菜的菜肉五柳菜也可自制，新吃盐少许 、法柳糖适量
准备 ：
四季豆 、末季老抽1大勺 、调味豆炒匀后 ，菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐，新吃加少许油 ，法柳瘦肉分别切丁，末季煸出香味后 ，烧热后放入姜末；
4 、加入料酒；
7 、小火炒至收汁 ，蒜末和一半葱末；
5 、五柳菜是酸甜口味 ，翻炒至肉变色 ，蒜2瓣、小红辣椒2个 、根据个人口味加适量糖；
9 、干辣椒2个、蒜 、根据个人口味调节用量 。翻炒均匀即可 。爆香之后放入瘦肉丁；
6 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、将四季豆捞出 ，如果喜欢肉末味道更足 ，加少许油 ，烧热后倒入四季豆；
11 、加少许盐；
12 、迅速翻炒几下 ，再加入老抽；
8 、加少许盐 ，锅中烧水 ，采用罐装的较为方便；
3 、姜 、另起锅 ，葱2截 、可以用料汁提前腌制；
4 、加入肉末和切碎的五柳菜，
小贴士 ：
1 、
辣椒均切碎；做法 ：
1 、
主料 ：四季豆200克 、放入干辣椒 、