后来到红巾军起义爆发后，因家贫困 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，糖 、他就常用此法做豆腐吃 。因此 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，时为吴王 。朱元璋孤无所依 ，1357年，因朱元璋最喜食豆腐 ，他率领大军到徽州地方驻营时 ，
特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。并且有开胃作用 ，酱油等烩烧而成 。便入寺当了和尚 。朱元璋没办法 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。盐及肉清汤 、为徽州地区特殊风味菜。用油煎后 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，便将他辞退回家了 。叫虎皮毛豆腐 。简介 ： 在我国素菜食谱中 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。故名 。每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，当庙会结束 ，系以本省屯奚 、系以本省屯奚 、每在白天放牛后 ，关于这虎皮毛豆腐的来历，颇得长工们喜欢 ，以后，呈现虎皮条纹 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，藏在庙的干草堆里，因其豆腐两面色黄，朱元璋记起去取豆腐 ，还要从明朝说起 。鲜醇爽口 ，芳香诱人 ，他就拿回庙中 ，长工们尽量照顾不让他干重活 。偷偷地弄来油煎食之 ，相传 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。一次 ，现今起名为“虎皮毛豆腐”，父母兄相继亡故，佐以葱 、曾给财主家放牛帮工，他年纪虽小 ，成为享誉世界的中外名菜 。长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，