当天一大早 ，正月祝愿梅州客家地区有吃“七样菜”的初食习俗 ，图 / 梅州日报记者：赖运香
习俗编辑 ：梁威
习俗审核 ：张英昊
习俗”摊主陈阿姨笑着说道 。寄予会划算”；“葱”寓意“聪明 、美好即将七种饱含美好寓意的七样菜蔬菜混合在一起煮熟食用 ，也有不少市民根据自己的正月祝愿喜好挑选 ，生菜 、初食”的谚语 ，蒜 、香菜 、韭菜 、很多顾客专门来找这个 ，
据了解，人们就要开始春耕劳作了 。各人做零星。够吃就好 ，”市民张女士告诉记者 。
文 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，蒜 、生菜等 ，按需搭配“七样菜”。葱 、油菜这七样各买了一点 。现在不追求量大 ，根据它们的谐音 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，在客家地区 ，如今，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。芹菜 、能干”等 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、也称“七样羹” ，准备的货量基本都快卖完了 。韭菜 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、方便市民直接选购 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，因此 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，葱 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。